源永豐食品股份有限公司
最新消息
HOME > 最新消息
賀本公司新產品"永豐活力麵"榮獲比利時MONDE SELECTION"2020世界食品評鑑大賽"銀牌獎"
2020-12-04
                                                                                        
 

堅持嚴選 榮耀推薦

 

歷經十四個月的研究開發,源永豐終於成功推出一款專門適合「運動塑身的族群」,「增肌抗老的熟齡族群」與「成長階段的學齡孩童」食用的,具有豐富且優質蛋白的「永豐活力麵」系列產品。

這是一款結合小麥粉、優質濃縮米蛋白(味丹集團研發)以及來自愛爾蘭的藍鱈魚超高規格蛋白(永信集團代理)等精選原料,再經過特殊製程與多道延壓後烘製而成的麵條,不但風味絕佳,口感Q彈,而且其中蛋白質含量與一般市售傳統麵條相比,足足增加了70%以上;搭配獨家技術更讓製程減鹽70%,讓您的身體可以精準的攝取到豐富且優質的蛋白質,既營養又輕鬆無負擔。

此一全新產品「永豐活力麵」今年首次參加位於比利時布魯塞爾具有60年歷史的「Monde Selection」(世界三大食品評鑑機構之一)所舉辦的 2020世界食品品質評鑑大會,即在評審團的青睞下脫穎而出,並獲頒「銀牌」也就是「銀獎章」的極高殊榮。

「Monde Selection」的評審團是由一群包含Michelin米其林星級廚師,Euro-Toques歐洲轉矩的評鑑廚師,法國美食學院高級會員、糕點、咖啡名師、著名大學教授、專業營養顧問師等所組成。每樣參與評鑑的產品都必須經過評審團嚴格的審查,分析,檢驗和試吃。為確保產品判定的公正性,每位評審團成員都必須以自己的專業去做獨立且謹慎的評判,並填寫ㄧ份涵蓋了25個參數的評鑑表單。最終評審團會將評鑑表彙整並再次開會並做意見交流,然後才會確定每項單一產品最後的評鑑分數與結果。

這是我們繼去年榮獲經濟部商業司暨全國商總評選為「108年優良台灣百年老店」之後再次得獎,也代表著我們的產品與品質已正式邁向國際舞台,對於源永豐/「永豐麵」而言更是一個新的里程碑,今後我們會在既有的基礎下繼續努力,以開創更美好的明天。