源永豐食品股份有限公司
產品特色
家 常 湯 麵
麵 體：養 生 菠 菜 麵
食材:
洋蔥一顆
乾香菇4朵切絲
蔥一根切段備用
蒜末少許
薑末少許
肉片(豬肉/牛肉皆可)
蝦子2~3隻
新鮮花枝切段
調味:
鹽巴少許
香油適量
料理步驟:
1. 先將香菇洗乾淨,泡軟後切絲
2. 將切好後的洋蔥及香菇絲放入鍋內後加水熬煮以大火熬滾後,
加入蒜末及薑末轉小火續煮20分鐘
3. 在煮好的高湯內依序加入肉片,花枝,鮮蝦
4. 另起一鍋水煮麵,可避免湯麵的湯頭變得混濁
5. 將煮好的麵條淋上湯頭,配料
6. 加入蔥段,淋上一點香油,依個人口味加鹽巴調味即可
